Крепінет зі свинини в духовці:
Вмикаємо духову піч на 200 градусів і прогріваємо протягом 5 хв.
Поки духовка розігрівається, викладаємо крепінети на сковороду чи сковороду-гриль та обсмажуємо на сильному вогні до рум'яної скоринки з обох сторін.
Перекладаємо котлети на заздалегідь підготовлену форму та щільно закриваємо її фольгою для запікання.
Помістіть форму в попередньо розігріту до температури 200 градусів духовку і запікайте ще протягом 20-30 хвилин до готовності.
* точний час приготування та температуру визначайте за своєю духовкою!
Крепінет зі свинини на сковороді:
Розігріваємо сковороду та додаємо трішки олії для смаження.
Викладаємо обережно крепінети вниз та обсмажуємо на середньому вогні з обох боків (приблизно 3-4 хв кожна сторона) до красивої рум'яної скоринки.
Продовжуємо готувати страву ще близько 10 хв, накривши сковороду кришкою.
Смачного!